煮糙米能放红枣吗
糙米,众所周知除了可以直接蒸食,现在还可以加工成各类糙米产品供人们使用,如糙米面条,糙米烘焙类糕点,糙米饮料,糙米酵素,快餐糙米等,既美味又营养,十分受大众欢迎。那煮糙米能放红枣吗?相关知识介绍如下!
煮糙米能放红枣吗?
糙米和红枣一起煮是不错的选择。糙米中的B族维生素和维生素E大部分集中在米糠和胚芽中,此外钾,镁,锌,铁,锰等微量元素的含量也很高;红枣含有丰富的维生素C,钙,铁等营养元素,以及芦丁等特殊成分,是一种很好的滋补食材,二者营养成分不相冲突,一起食用有很好的养生作用。
糙米红枣粥有哪些功效?
糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围,减缓人体消化吸收速度,因而起到了很好的饱腹作用;而且糙米中微量元素含量丰富,有助于提高胰岛素的敏感性,从而有效控制血糖,搭配有滋阴补血功效的红枣一同食用,对病后体虚的病人有滋补功效;而且红枣所含的芦丁也是一种能软化血管,降低血压的物质,因此吃红枣糙米粥还有稳定血压的作用。
糙米红枣粥怎么做?
食材:糙米200克,红枣50克,红豆100克,冰糖50克。
做法:
1、将糙米洗净,用水浸泡2个小时后捞出沥干备用。
2、红枣去核,洗净后切片。
3、红豆洗净,浸泡1小时后捞出沥干。
4、淘洗好的糙米倒入电饭锅中,煮开后倒入切好的红枣和红豆。
5、煮粥的时候要不时的用饭勺顺时针搅动米粥,以免黏锅。
6、煮到糙米松软,红豆酥烂后,依据个人口味加冰糖调味。
糙米和红枣吃多少合适?
糙米质地较粗糙,吃多不宜消化,一般一次不宜超过50克。
红枣一次吃3-5个就可满足人体对营养的需求。
红枣性温,且热量较高,尤其是干品红枣,每100克热量高达309千卡,含糖量达到了50-80%,多食容易胀气,并有可能造成上火。
总结:糙米与红枣是一种非常好的搭配,但不能过量吃,要不然容易上火!