扶风有哪些小吃?宝鸡扶风特色小吃
宝鸡扶风的特色小吃品种多样,这些美食深深吸引着全国各地的游客,导致每年扶风的游客都非常的多,扶风烙面皮就是扶风比较有特色的一种美食,也就是我们常说的凉皮,通过加入一些配菜,例如黄瓜,萝卜丝等等,放入各种调料,搅拌均匀后,吃起来酸辣爽口,具有健脾开胃的效果。
扶风臊子面
扶风臊子面是扶风的一种特色美食,在当地有着悠久的制作历史,是当地的一家小店开办起来的,扶风臊子面是用羊肉臊子制作而成的,在面汤中加入一些臊子,吃起来并没有什么异味,闻起来有一股浓浓的肉香味,吃起来口感比较嫩滑,面条也非常的劲道,这种吃食在当地的受欢迎程度比较高。
扶风肉夹馍
扶风肉夹馍是扶风的一种特色美食,也是扶风当地的的一种传统吃食,当地的肉夹馍与其他地方的肉夹馍有所不同,肉夹馍中的肉主要是羊肉,而且肉夹馍的肉馅儿给的非常多,吃起来比较爽口,闻起来有一股淡淡的羊肉膳腥气,口感比较嫩滑,肉质也比较紧实,当地人喜欢在早上的时候吃上一个扶风肉夹馍,能够满足大多数人的胃口。
醋糟粉
醋糟粉是扶风的一种传统吃食,当地的粗糙粉类似于面皮,但又有很大的不同,醋糟粉主要是用美阳河水做的,口感和面皮很相似,吃起来比较嫩滑,具有一定的弹性,在醋糟粉中会加入各种调料和配菜,粗糙粉中的醋放的比较多,闻起来有一股刺鼻的酸味,适量的吃一些醋糟粉,能够增进食欲,具有开胃的功效。