福建有哪些小吃？福建特色小吃

福建的特色小吃有福州肉燕、沙茶面、土笋冻、佛跳墙等等。福建当地的物产比较丰富。自然环境比较优美，土壤比较肥沃。这也导致当地非常适合旅游观光，当地的特色美食深深吸引着各地的游客。福州肉燕就是福建比较有特色的一种小吃，福州肉燕的肉燕主要是用精肉制作而成的。吃起来非常的滑嫩，口感鲜香，汤汁也非常的有营养。这也是福建的一种传统吃食，在当地非常的有名气。

沙茶面

沙茶面是福建的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史。这种小吃在当地非常的著名，沙茶面的汤头主要是用沙茶酱制作而成，这样制作出来的沙茶面汤，口感非常的香，喝起来浓香四溢，而且沙茶面的面条吃起来非常的劲道光滑，有一定的弹性，那这也让沙茶面口感更加丰富，这种吃食在当地也非常的受欢迎。

土笋冻

土笋冻是福建的一种特产。这种吃食比较独特，具有福建当地的风俗特色，土笋冻的主要食材是一种蠕虫。这种蠕虫含有一定的胶质，将这种蠕虫进行熬住。时间一长会化在汤里，形成果冻状的物质。这就是土笋冻，再将土笋冻和一些调料以及食材进行搭配。吃起来非常有弹性，可以增进食欲，提升胃口，具有健脾开胃的作用，同样是当地比较有名的一种传统吃食。

佛跳墙

佛跳墙是福建比较有特色的一种特产。这种小吃在当地具有一定的人气，很多游客慕名前来品尝当地的佛跳墙，还有很多人将佛跳墙用作招待客人的菜肴。佛跳墙中的食材比较丰富，还有各种海鲜以及菌菇，吃起来非常的鲜嫩，营养价值很高，是一种传统吃食。