定西有哪些小吃?甘肃定西特色小吃
定西的特色小吃有陇西腊肉、定西粉汤、岷县点心、通渭凉粉等等。甘肃定西的物产丰富,当地的土壤肥沃,风景秀丽,非常适合观光旅游,每年前往甘肃定西旅游的游客络绎不绝。当地的特产丰富,陇西腊肉就是定西的一种特色小吃,这种小吃在定西非常的有名,其主要食材是猪肉,一般是瘦猪肉制作而成的,经过长时间的风干,制作出来的腊肉口感非常的香,食用方法也非常多,可以炒菜,也可以制作成各种馅料。
定西粉汤
定西粉汤是定西的一种特色小吃,在定西的街头巷尾都能够看到这种吃食。粉汤的种类繁多,有杂烩粉汤以及鸡肉粉汤,将凉粉切成小块,放在碗中,然后再向碗中加入各种汤料以及肉。这样制作出来的粉汤口感鲜香,肉片也非常的美味,香味四溢,是当地的一种传统吃食,在当地已经有很多年的制作历史。
岷县点心
岷县点心也是定西的一种特产,当地制作出来的岷县点心个头极大,皮薄馅多,并且点心的种类繁多,口味也非常多。点心所使用的原材料非常的卫生干净,制作出来的岷县点心口感鲜甜,吃起来并不腻,馅料非常足,在当地非常受欢迎。是当地的一种传统吃食,生产量比较高,每天生产出来的岷县点心都会销往全国各地。
通渭凉粉
通渭凉粉是定西的一种传统吃食,制作凉粉所用的主要材料是花荞粒,将其脱壳后反复揉搓,用其产生的淀粉制作而来。这样制作出来的凉粉具有弹性,可以用来制作各种汤底的凉粉,吃起来口感软糯,而且极容易入味,适量的吃一些通渭凉粉,能够增进食欲,提升胃口。